====== Senfgurken von Zucchini ====== ===== Zutaten ===== * 1 Kilogramm Zucchini * 3 EL Zucker * 2 TL Salz * 6 EL Spritessig * 1 EL Senfkörner * 1/4 EL Dillkörner oder Dillspitzen * 4 bis 6 große Zwiebeln * 2 bis 4 nette Knoblauchzehen ===== Zubereitung ===== Zucchini schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit den anderen Zutaten gut durchmengen. Nach ca. 2 Stunden kann man die "Gurken" bereits essen!