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rezepte:ofenbraten

Inhaltsverzeichnis

Ofenbraten

Zutaten

(für ca. 8 Personen)

  • 2 kg Geschnetzeltes
  • 1-2 Becher süße Sahne (= Schlagsahne)
  • 1 Dose Erbsen, fein
  • 1 Dose Champignons in Scheiben
  • 1 Dose (klein) Ananas in Stücken
  • 1 Glas Tomatenpaprika, kleingeschnitten
  • 1 Flasche Tomatenketchup
  • 1 Flasche Chili-Sauce
  • 2 Zwiebeln

Zubereitung

  • Das (den?) Tomatenpaprika kleinschneiden, Zwiebeln klein würfeln, dann alles außer der Sahne (mit der Brühe, dabei nicht zuviel Ananas-Saft verwenden!) in einen Bräter und durchrühren.
  • 24 Stunden kühl stellen und abwarten.
  • 1,5 bis 2 Stunden im Backofen bei 200° C brutzeln lassen, danach die süße Sahne unterheben.

Dazu Stangenbrot, evtl. Käsehäppchen reichen.

rezepte/ofenbraten.txt · Zuletzt geändert: 2006-05-21 1155 (Externe Bearbeitung)