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+====== Nussecken ======
+Das Rezept gilt für ein Backblech voll der leckersten, lockersten, fingerdicksten ;-) Nussecken. Zwar mag auch [[wpde>Guildo Horn]] Nussecken, aber die haben nichts mit diesem Rezept zu tun.
+===== Zutaten insgesamt =====
+  * gut 400 Gramm  Mehl
+  * gut 500 Gramm  Zucker
+  * 400 Gramm  Butter
+  * 400 Gramm  gehackte Nüsse oder Mandeln
+  * 2  Eier
+  * 2 Päckchen  Vanillezucker
+  * 2 Löffel  Backpulver
+  * genug  Kuvertüre
+=====   Zubereitung =====
+  - Am Anfang (ent)steht der Teig:
+    * Zutaten
+      * gut 400 Gramm Mehl
+      * gut 200 Gramm Zucker
+      * 200 Gramm Butter
+      * 2 Eier
+      * 2 Teelöffel Backpulver
+    * Zubereitung
+      * Die Zutaten verrühren und das Ergebnis auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech verteilen.
+      * In der mittleren Schiene bei etwa 200° 10 Minuten lang vorbacken.
+  - Dann widmen wir uns dem Belag:
+    * Zutaten
+      * 200 Gramm Butter
+      * 300 Gramm Zucker
+      * 8 Esslöffel Wasser
+      * 2 Päckchen Vanillezucker
+      * 400 Gramm gehackte Nüsse oder Mandeln
+    * Zubereitung
+      * Zutaten zusammen im Topf erwärmen; **Nüsse bzw. Mandeln jedoch erst zum Schluss unterheben**. Belag auf den Boden auftragen.
+      * Alles miteinander in der mittleren Schiene bei etwa 200° 20 bis 25 Minuten fertigbacken.
+      * Nach dem Abkühlen -- wenn vom "Probe-Essen" noch etwas übrig bleibt ;-) -- die Kuvertüre (ich habe am liebsten Halbbitter) zubereiten wie auf der Packung angegeben und die Nussecken damit veredeln.